DIVISIÓN ALIMENTOS

INCALAB brinda, por medio de su División Alimentos, soporte a la industria peruana para cumplir con la normativa vigente en el control de sus procesos de producción, calidad y seguridad de sus productos para el ingreso al mercado nacional e internacional para los sectores: Manufacturero, Pesquero y público en general.

Conocemos la legislación nacional e internacional sobre calidad alimentaria, y estamos seguros de poderlo ayudar en el cumplimiento.

INSPECCIONES DE LOTE / MUESTREO

ENSAYOS Y ANÁLISIS

• Ensayos Microbiológicos y Fisicoquímicos de productos alimenticios para control interno
• Ensayos Microbiológicos y Fisicoquímicos para la obtención del Registro Sanitario (DIGESA)
• Ensayos Microbiológicos y Fisicoquímicos de agua potable, de proceso, y de riego
• Detección de trazas de metales en productos alimenticios
• Análisis de residuos de pesticidas organoclorados y organofosforados
• Análisis e Identificación de toxinas naturales: aflatoxinas y ocratoxinas
• Esterilidad Comercial para alimentos en conservas
• Análisis para la elaboración de etiquetas nutricionales
• Ensayos de Superficies Vivas e Inertes, Control de Ambientes

OTROS

• Mediciones de Iluminación
• Verificación del Sistema HACCP
• Monitoreo de Aguas Residuales No Domésticas
• Monitoreo de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente (SSOMA)